الخس الخفيف على المعدة والعظيم بفوائده . - للأذكياء - Lilazkia

الأحدث

2019-10-15

الخس الخفيف على المعدة والعظيم بفوائده .


يعتبر الخس من الخضار الورقية المشهورة الذي يساعد على خفض ضغط الدم بفضل احتوائه على الصوديوم كما يحتوي الخس على حمض الفوليك المفيد للحامل للتقليل من خطر إصابة جنينها بالتشوهات كما يعتبر الخس من الخضار الغنية بالبيتا كاروتين والذي يعمل  كمضاد للأكسدة وهو غني أيضا بفيتامين ج والمفيد لتقوية مناعة الجسم .

الخس الخفيف على المعدة


أنواع الخس :

هذا النوع من الخضروات اه أنواع عديدة منها :

1-الخس الثلجي : وهو أبيض اللون من الداخل ونسيجه هش يستخدم في انتاج العصائر لأنه ذو طعم خفيف .
2-الخس الروماني : وهو خس حلو المذاق وله أوراق طويلة .
3- الخس ذو الأوراق الخضراء والحمراء .
4-الخس ذو الرأس وهو خس حلو المذاق وله أوراق خضراء لينة .



القيمة الغذائية للخس :

يعتبر الخس مصدر عال للعديد من المعادن والفيتامينات  بالإضافة إلى الألياف والماء ومضادات الأكسدة وكذلك يحتوي الخس على البروتين والكربوهيدرات .


فوائد الخس لجسم الإنسان :

1- يساعد الخس في تعزيز صحة القلب : تساعد الألياف الموجودة بالخس في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها تساهم بخفض الكوليسترول بالدم وخاصة الخس الأحمر .

2- الخس يساعد في إنقاص الوزن : يعتبر الخس من أهم الخضروات التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد وذلك لأن الخس قليل السعرات الحرارية وكذلك احتوائه على الألياف التي تساعد في حرق الدهون .

3- يساعد الخس من الخطر الإصابة  بمرض السكر : وذلك لأن الألياف تحسن من عملية الجلوكوز وتحسين حساسية الأنسولين .

4- يساعد الخس في خفض ضغط الدم :بسبب احتواء الخس على الصوديوم .

5-يساهم الخس في تقوية مناعة الجسم : وذلك لأن الخس غني بفيتامين د والذي تختلف نسبته من نوع لأخر وهو فيتامين مفيد جدا لتقوية مناعة الجسم وعمليات الأيض .

6- يساعد الخس في مقاومة الإلتهابات : وذلك لغناه بمضادات الأكسدة (البيتاكاروتين) .

7- يخفض الخس  نسب الإصابه بمرض السرطان :وخاصة سرطان القولون والمستقيم وسرطان الرئة .

8- الخس من الخضار المفيدة للحامل : وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يقلل من خطر إصابة الجنين بالتشوهات .